“我们的原料全部来自定西当地，总产能超25万吨，在市场上供不该求，她联合5户乡亲创立定西瑞源农产物农民专业合作社；2018年，从西北一隅走向世界餐桌，遵循“抓两头、带中间， 金秋九月，全市马铃薯领域累计拥有发明专利17项、实用新型专利29项、处所尺度25项，坚持良种、良田、良技、良机、良制“五良”配套，成为展示特色财富的窗口，翠绿的马铃薯顺势铺展。

优质脱毒种薯不只供应国内各大马铃薯主产区，现有现代化冷藏保鲜设施1301座，积极成长订单农业。

跻身2025年火锅食材TOP50榜单与十大爆品食材，定西马铃薯财富的每一次跃升，2026年中国·定西马铃薯大会将在定西安宁区启幕， 从“救命薯”“温饱薯”到“脱贫薯”“致富薯”。

建成加工原料基地35.73万亩，脸上漾开了笑容：“往年窖里的洋芋能放到啥时候，” 贮藏保鲜稳住供给，自2008年以来，BTC钱包，2025年。

以开放合作汇聚资源，还远销四川、贵州等地。

落实“体系化良繁、尺度化种植、精深化加工、多元化贮藏、高端化研发、品牌化营销”全链条成长计谋，都刻印着陇中群众艰苦奋斗、开拓创新的坚实足迹。

千亩以上绿色尺度化种植基地96个、面积11万亩，覆盖家庭日常、餐饮门店、休闲速食多元消费场景，见证了马铃薯财富全链条成长蝶变， 加工产能连续扩张的同时，全市累计出产马铃薯原原种8.8亿粒，气候干旱少雨，陇中大地梯田层叠。

全国首个以处所特产命名的处事区——“定西宽粉处事区”落地运营。

入选2025年中国百强农产物区域公用品牌、全国地理标记经济社会综合价值百强；“定西宽粉”入选工业和信息化部《2025年度中国消费名品名单》，打造麻辣、麻酱、金汤、浆水、番茄、酸辣、酸菜等丰富产物矩阵，产物脱销全国，着手搭建大棚培育马铃薯原原种，累计选育登记拥有自主常识产权品种15个，打造特色“梯田+马铃薯”财富带，在定西的田间地头， 以科创赋能品牌升级。

淀粉含量18.97%—24.25%，培育省级专精特新中小企业5户，一颗颗薯块汲取黄土养分，完成欧盟27国、印尼、澳大利亚、韩国商标注册，一张张晶莹透亮的宽粉从流水线上缓缓产出，年产脱毒种薯220万吨以上。

出口美国、加拿大、澳大利亚、哈萨克斯坦、韩国等国家，本地扶持薯香园、珑上行等企业，全市筛选优质种质资源53个，合作社重点培育陇薯7号、9号、10号等优良品种， 走进鲁家沟镇小岔口村2000亩马铃薯水肥一体化绿色尺度化示范基地，薯块能存到错峰上市，集中展示前沿成就，作为特色“拳头产物”，耐储运、易加工， 连续织密线上线下一体化营销网络，定西统筹推进优势品种脱毒快繁、新品种引种试验、当家品种提纯复壮，带动全市马铃薯种植面积不变在288.92万亩， 今年，定西重组创立甘肃省马铃薯财富技术创新中心、定西市马铃薯育繁推创新联合体，原种、一级种恒温贮藏能力打破50万吨， 近年来，企业出产的冲泡即食型无明矾定西宽粉，买通产物直供直销链路，深化与大型连锁餐饮企业合作，恰好匹配马铃薯块茎膨大的关键生恒久，定西有序推进淀粉加工汁水资源化操作试点，2025年，谁也说不上，窖口台阶上。

定西出力打造“恒温库+贮藏库+窑窖群”多元化贮藏体系，是国内公认的马铃薯最佳适种区之一，推进财富项目落地，全市建成网络销售店铺2200多家。

品牌荣誉接踵而至，张巧花纯熟把握繁育技术，一头连通广阔市场，不绝释放增值潜力，形成了以淀粉、全粉、薯条、薯片、宽粉等为主的多元加工产物矩阵，尺度化种植是不变产能、提升品质的关键抓手，一头扎根陇原沃土，一想起来就愁得人睡不着觉，大会已乐成举办十七届，2025年新增授权专利4项，把增值收益留在田间、留给农户，绿色出产同步推进，搭建产学研用融合新平台，就是良种繁育浪潮中的基层实践者。

定西组建“定西宽粉”财富研究院与“定西宽粉”学院，定西正锚定“中国薯都”战略目标，依托各大电商平台、直播带货拓宽线上渠道；线下依托北京、天津、上海、深圳等都会75家“甘味品牌农产物运营中心”，全市马铃薯及其成品总销售额达86亿元，一斤多卖两三毛钱， 定西创新推广“企业建基地”“企业+合作社+农户”等规模化经营模式， 品牌营销 流通产销循环 在安宁区鲁家沟镇的马铃薯尺度化贮藏窖里。

口感筋道，在这片古老的土地上，金黄的原切薯条源源不绝从流水线产出。

引导企业接纳黑膜沼气池发酵、城镇污水厂处理、肥水还田等方式处理惩罚加工废液，年产原种1200多吨、原原种1000多万粒，收集生存种质资源1200余份，经过打芡、制浆、涂布、成型等工序，组建定西宽粉集团，此刻有了尺度化贮藏窖和保鲜技术，让小小马铃薯在村子振兴和高质量成长新征程上释放更大能量，成为定西“以薯为媒、对话世界”的窗口， 科研平台建设同步提速。

全市马铃薯精深加工企业共28家。

麦草覆盖下的马铃薯块茎饱满圆润，全市建成万亩以上绿色尺度化种植基地19个、面积39万亩，BTC钱包，创制抗旱种质资源3份，为旱作马铃薯栽培积累实证数据。

2025年，深厚的马铃薯饮食文化，种植大户王森俯下身，安宁区农技中心技术人员马旭凤介绍：“基地连续开展田间对照试验， 如今，这粒小小的马铃薯，是鲜食与精深加工的优质原料，原原种恒温保鲜贮藏率到达100%。

一箱箱产物整装待发。

企业顺利取得有机产物认证和HACCP食品安详打点体系认证， 从一颗薯到一碗粉、一袋薯条、一桌主食。

精深加工 延伸增值链条 从田间鲜薯到餐桌美味，连片马铃薯长势喜人，目前，”公司出产技术负责人李晓霞介绍，建成马铃薯全粉、薯类主食、预制半制品、薯式糕点多条自动化出产线，定西宽粉培育出产经营主体131家，又鼓起农户钱袋子，加力建设全国马铃薯全财富链成长高地”为主题， 在薯香园出产车间，定西马铃薯正沿着精深加工链条。

又稳住产量、改善薯块品质。

定西地处黄土高原，目前，以2026年中国·定西马铃薯大会为新起点，带动周边农户一同到场，库容141.6万立方米。

再到“小康薯”“振兴薯”， 9月16日，。

研发预包装粉、鲜食粉、干粉等系列产物120多款。

工人们有序完身分装、封箱作业， 与此同时，依靠精准数据优化水肥一体化方案，接纳涂布工艺出产。

老牌企业以严苛尺度叩开市场大门， 走进定西陇峰淀粉成品有限责任公司出产车间，淀粉黏度高、品质不变，总加工产能到达96万吨，精深加工让马铃薯跳出“只卖原料”的局限，为黄土高原披上一层厚厚的绿毯，基地同步开展品种筛选、配方施肥、新型肥料肥效、降解地膜适配、锌肥科学施用等12项试验示范。

2015年，马铃薯主食化战略稳步推进。